節約レシピ☆牛切り落しで巻々ステーキ

ラップにお肉を平に並べます。27cm四方くらい。塩胡椒を振って、強力粉を軽く均一に振りかけます。

巻き始めに、芯になる様にインゲンを並べ、ラップを使ってきつめに巻いていきます。

巻き終わったら、ラップで包んだまま、冷凍庫で30分程冷やし固めます。

☆ソースを作る場合

肉汁が残ったままのフライパンに、フライドオニオンと赤ワインを入れ煮詰めます。

醤油で味を整えたらソースの完成です。