パサつかない！挽肉の塩麹そぼろ
アイスチョコ
作り方
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1
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フライパンにサラダオイルをしき、挽肉をポロポロになるまで炒める。
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2
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塩麹大さじ２くらいを入れ、全体に味を馴染ませる。
*塩麹によって、しょっぱさが違ってくるので、ここで味見をして調整。
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3
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粗挽きこしょうをふりかけ、混ぜたら出来上がり。
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4
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・ご飯のお供に
・野菜炒め
・玉子焼き
・マーボー豆腐
・ミートソース
・野菜あんかけ 色々使えて便利です！
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5
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2023/12/31、人気検索でトップ10に入り。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
塩麹の塩分によってしょっぱさが変わってくるので、味見をして調整してください。
このレシピの生い立ち
毎日のご飯作りで楽できる、保存食と展開できる下準備を試行錯誤して入る中で生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アイスチョコ
