残り野菜de甘酢炒め
jakemom
作り方
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1
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野菜を一口大に切って、小麦粉をまぶして油で揚げる。揚げる代わりに、多目の油で焼いてもOK。
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2
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フライパンに☆の材料を全て入れて煮立たせる。
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3
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2の甘酢に1の野菜をしっかり絡めれば完成。
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コツ・ポイント
野菜室にある使いかけ野菜や少しだけ余ってしまった野菜を使います。
この日は、にんじん1本、レンコン1/2本、ナス1本、ブロッコリーの茎、じゃがいも2個。鶏肉を入れれば、晩御飯のメインになります☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
この日は、にんじん1本、レンコン1/2本、ナス1本、ブロッコリーの茎、じゃがいも2個。鶏肉を入れれば、晩御飯のメインになります☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
野菜室で干からびている野菜達を美味しくいただくためのレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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