なす&ピーマンの味噌炒め
作り方
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1
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なすとピーマンは1㌢くらいの
輪切りにする
(なすは切ったら水に漬けて
アクを抜く)
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2
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味噌、酒、砂糖を
混ぜ合わせておく
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3
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フライパンにごま油を熱してなす→ピーマンの順に炒める
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4
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混ぜ合わせておいた②を
入れ絡めて炒めたら完成ッ
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コツ・ポイント
※味付けはお好みで調節をッ!!
このレシピの生い立ち
ナスにはまってるときに♡♡♡
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なすとピーマンは1㌢くらいの
輪切りにする
(なすは切ったら水に漬けて
アクを抜く)
味噌、酒、砂糖を
混ぜ合わせておく
フライパンにごま油を熱してなす→ピーマンの順に炒める
混ぜ合わせておいた②を
入れ絡めて炒めたら完成ッ