牛肉とレタス、トマトの炒め物
スターミジュニ
作り方
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1
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ミニトマトを４つに切る
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2
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ニンニク４片をスライスしてフライパンで炒め、火が通ってきたら塩コショウした牛肉を入れて炒め火が通ったら肉を別の容器に移す
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3
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肉汁が残ったフライパンでレタスとミニトマトを醤油大さじ1とみりん小さじ1を合わせたタレ入れて炒める
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4
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レタスとミニトマトに火が通ったら肉をフライパンに戻して全体を混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
塩コショウを降りすぎないように
味が足りなければ後から加えればOK
トマトとレタスは炒め過ぎないように
味が足りなければ後から加えればOK
トマトとレタスは炒め過ぎないように
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛肉が安く売っていてトマトとレタスのサラダを合わせようと思ったが炒めた方が美味しいかもと作りました。
