じゃがいものバタ醤油煮

じゃがいもを皮を剥いて4つくらいに切り、水につけてあく抜きします。

お鍋を火にかけてバターをいれて溶かし、1のじゃがいもを入れて炒めます。

つやっとしてきたら、かぶるくらいのお水と、醤油とお砂糖とみりんをいれてことこ煮ます。