アジアン牛しゃぶサラダ
Description
さっぱりガッツリ、ビールにも☆
MAYUZE
材料
（2人分）
しゃぶしゃぶ用牛肉
200g
1/4玉
100g
パクチー
お好みで
☆ケチャップ
小さじ1/2
☆酢
大さじ1
☆ナンプラー
小さじ1/2
☆ハチミツ
小さじ1/2
☆鷹の爪
少々
少々
作り方
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1
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レタスは食べやすい大きさに切り、もやしと一緒にさっと茹でて、ザルにあけ冷ましておきます。
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2
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熱湯で、アクを取りながらお肉の色が変わるまでしゃぶしゃぶしたら、氷水につけて冷まします。
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3
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ドレッシングの調味料(☆) を全部合わせて混ぜておきます。
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4
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野菜とお肉が冷めたら、しっかり水を切り、お皿に盛りつけドレッシングをかけていただきます(^-^)/
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コツ・ポイント
レタスは茹でると食べやすく沢山食べられます。
豚肉でもどうぞ☆
豚肉でもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
アジアご飯大好き☆
しゃぶしゃぶ用お肉を頂いたのでドレッシングをアレンジしてみました☆
しゃぶしゃぶ用お肉を頂いたのでドレッシングをアレンジしてみました☆
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