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まず最初にお湯を鍋に沸かしはじめる。その間ににんにくをスライス、キャベツを厚めの千切りに、ベーコンを細切りにする。
フライパンにバターを入れにんにく、ベーコンを炒め始める。この時点でトーストを焼き始める。ベーコンの焼き具合はお好みで。
お湯が沸いたら、そこに酢をいれ、次に卵を優しく入れる。(別の容器に移しておくといい)箸などでよせポーチドエッグにする。
ベーコンにんにくにキャベツを投入。コンソメ、塩コショウも。ふたを閉め蒸し炒めにする。卵は二、三分で湯からあげておく。
焼けたトーストにベーコンキャベツ炒め、ポーチドエッグをのせ ナイフなどで卵をわっていただく。
れぽありがとうございます!この季節はいいですね!
ありがとうございます!美味しそう!