じゃこと大葉の梅パスタの画像

Description

パスタ屋さんで大好きなメニューを再現してみました☆なかなか近い味にできたと思います。

材料 (1人前)

100g
4枚
にんにく
1片
10g
1.5枚
梅干し
1個
オリーブオイル
適量
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大葉は千切り、梅干しとにんにくはみじん切り、ベーコンは2mm幅に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで熱する

  3. 3

    ベーコンを加え、油が出るまで炒める。

  4. 4

    ベーコンの油が出てきたら、じゃこを加え、カリッとするまで炒める

  5. 5

    写真

    ベーコンとじゃこがカリカリになったら、大葉を半分と梅を入れ少し炒め、ソースは完成

  6. 6

    5に茹でたパスタ、パスタの茹で汁を入れ、醤油で味を整えて完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大葉とじゃこがあったので、よく注文するパスタが再現できないかなーと思って
レシピID : 1794322 公開日 : 12/04/27 更新日 : 12/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (25人)
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☆コズエ☆
残り物のじゃこの為、検索中に辿り着きました!辿り着けて良かった〜大好きな味です〜♡次からはこの為にじゃこ買わねば(´∀`*)
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kacchin_
梅干しの酸っぱさがあって美味しかったです!暑い日にピッタリ!

素敵なつくれぽありがとうございます

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天海ナツメ
しつこいくらいリピしてます!大好きなレシピです♪

しつこいほどのリピ嬉しいです!笑 ありがとうございます♡

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ゆりたろう✡
ちょっと炒めすぎましたが、梅と大葉の香りがして美味しかったです☆

素敵なつくレポありがとうございます☆