明太子と塩麹を使った和え物。
kasumi_k
作り方
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1
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乾燥わかめは、水で戻す。
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2
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大根は、薄く切っておく。
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3
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明太子。塩麹。ゴマの順番で、１と２に合わせる。
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4
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盛り付けて終了。
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コツ・ポイント
朝食のお味噌汁（わかめと、油揚げ）にも、小さじ１の塩麹が入っています。
このレシピの生い立ち
私らしい朝ごはんを。とリクもらったので、ブームの塩麹を色々使ってみました。次は卵焼きにも入れてみようかと…。私の分だけヨーグルトにも入れています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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