ほたるいかの沖漬けパスタ
Description
いつもは生のほたるいかと菜の花で作りますがすでに味がついている沖漬けを使ってみたらより美味しかった!
材料
(1人分)
乾燥パスタ
100g
ほたるいかの沖漬け汁ごと
20杯
大根の葉や菜の花など葉野菜
80g
オリーブオイル
大匙2
にんにく
半かけ
塩胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
ほたるいかはあっという間に縮むので余熱でサッと火を通してください。
沖漬けの汁は塩気がそれぞれ違うので味を見ながら調節してください。
沖漬けの汁は塩気がそれぞれ違うので味を見ながら調節してください。
このレシピの生い立ち
生のほたるいかがなくて沖漬けがあったので、こっちの方が美味しいかも!と思って作ってみました。色は悪くなりますが美味しかったです。
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