ぼたん鍋
作り方
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鍋が沸騰したところに味噌を溶かしいれ、肉野菜を加え、煮立てば火を弱める。
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2
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出し汁が煮詰まれば汁を追加してうどんや餅など入れるのもおいしいです。
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コツ・ポイント
味噌汁より少々濃い目がよいでしょう
出し汁が煮詰まればまた加えるのが
良い。
出し汁が煮詰まればまた加えるのが
良い。
このレシピの生い立ち
この時期になれば大将の友人から頂きます(^:^)。
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鍋が沸騰したところに味噌を溶かしいれ、肉野菜を加え、煮立てば火を弱める。
出し汁が煮詰まれば汁を追加してうどんや餅など入れるのもおいしいです。