鮭の塩麹漬け☆

生鮭の水分をキッチンペーパーで取り、両面に塩麹をつけ、バットに入れる。

バットにラップをし、冷蔵庫に入れ半日程漬けておく。

余分な塩麹を取り、グリルにアルミを敷き中弱火で8分焼く。