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簡単ノンオイル＊優しい味の豚ひき肉じゃが

簡単ノンオイル＊優しい味の豚ひき肉じゃがの画像

Description

節約肉じゃがです♪ほっこりした甘い田舎の味にしてます(^^)ひき肉で作ってるので余ったらコロッケにリメイク出来ます☆

材料 （<null>）

豚ひき肉
100g程度
じゃがいも
3〜4個
玉ねぎ
1個
にんじん
2分の1個
☆水
100ml
☆しょうゆ
大さじ4
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ4
☆ほんだし
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも、にんじんはお好みの大きさに切ります。玉ねぎはスライスしたら3等分に切っておきます。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに豚ひき肉を加えて炒めます。油はひかなくてOKです♪

  3. 3

    写真

    豚肉が白っぽくなったら玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて炒めます。

  4. 4

    写真

    野菜に火が通ったら、☆の材料を全て加えてフタをして弱火で煮ます。

  5. 5

    写真

    じゃがいもがほくほくしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

煮る時は沸騰してから弱火で10〜15分くらい煮た後に火を止めて余熱で放っておくと味がよく染み込みます♪
コロッケにリメイクする時は完全に汁気をきり、じゃがいもを潰して混ぜて形を整えたら小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げるだけです(^^)

このレシピの生い立ち

いつもの豚肉じゃがを節約のためにしらたきをはぶいて豚ひき肉で作ってみました(^^)
レシピID : 1798501 公開日 : 12/05/01 更新日 : 12/05/01

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ちゃ様
簡単ノンオイル＊優しい味の豚ひき肉じゃが
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