めちゃウマ!手羽元の旨タレから揚げの画像

Description

鶏皮で作っていたモノを鶏の手羽元にしてみました^^
鶏皮も手羽元も手羽先も激ウマウマです☆
Peach♪レシピ第15弾♪

材料 (3人分)

鶏の手羽元
9本~
下味
☆酒
大さじ3
☆醤油
大さじ3
調味料
♡醤油
大さじ3弱
大さじ3強
♡砂糖
大さじ4
♡ゴマ
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元を用意します

  2. 2

    写真

    下味調味料も用意します
    今回、ニンニクのチューブを切らしていたのでガーリックパウダーを代用しました(´д`)

  3. 3

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    ☆の下味調味料を入れて混ぜ混ぜします

  4. 4

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    平らに出来る入れ物の方がいいかもです。
    10~15分漬けておきます

  5. 5

    写真

    漬け終わったら片栗粉にくぐらせてパタパタ余分な粉を落して

  6. 6

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    180℃の油で揚げます。

  7. 7

    写真

    写真を撮り忘れたんですが、♡の調味料をお鍋に入れて沸騰寸前まで温めたら、揚げた手羽元をくぐり入れて

  8. 8

    写真

    お皿に盛ったら出来上がりです♪

  9. 9

    写真

    ちょっと甘めになってるので、お好みで調整してもらえればいいと思います♪
    コチュジャンとか入れてピリ辛もいいかも☆

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    写真

    鶏皮で作ったらこんな感じです♪
    めっちゃ美味しい!!!

コツ・ポイント

☆鶏皮で作る場合は下味は不要です!☆
☆ゴマの他に青ネギなどをまぶすのも美味しいです☆

このレシピの生い立ち

鶏皮のパリパリが大好きで作りました♪
レシピID : 1798549 公開日 : 12/05/01 更新日 : 12/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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ちゃちゃまる26
付けダレが少し甘めだったので下味の調味料も投入し少し煮詰めてみました♡にんにく生姜がよく効いた我が家好みのお味になり感動美味〜♡
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a0imama♡
鶏皮で(^^)お弁当に入れさせてもらいました♡人気者でした〜♡♡

れぽありがとぉです☆ わぁ!トリカワいいですねぇ☆

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ろーずまりあ
ご飯が進むし飲みメニューにもぴったり!とっても美味しかったです。

れぽありがとぉです! めっちゃ美味しそうですね!

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ポルコ&ママ
豆板醤、コチュジャン入りで。家族みんな大好きです。(*^^*)

れぽありがとぉです! コチジャン&豆板醤入り!美味しそォ!