HMで簡単！ベリーのスコーン
Description
1ボールで超簡単★生クリーム入り、バター不使用！クッキーみたいなクランベリーの一口スコーンです♪※マフィン版も更新！
Naragon
材料
（直径5㌢位で15～16個）
作り方
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1
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ボールにHMと砂糖を入れ、軽く混ぜる→少しずつサラダ油を加える→木ベラなどでホロホロになるまで混ぜる。
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2
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続いて、少しずつ生クリームも投入→ダマにならないよう均一になるまで混ぜ、クランベリーを入れる。
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3
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写真のような一塊にする。なめらかにまとまったら、OK！
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4
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台やまな板の上にラップを敷き、その上に3の生地を落とす。ラップごと、縦、横、と繰返し折りたたむようにし、軽く捏ねる。
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5
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適当な大きさにまとめたら冷蔵庫で20分位休ませる(省略可)
写真くらい落ち着いたら、めん棒等で２㌢厚に大きく伸ばす。
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6
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※伸ばす時、上にもラップをかけ生地を挟むようにするとくっつきません♪
→伸ばした5をクッキー型やコップの淵で型抜きする
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8
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※大きさ、厚さはお好みにして下さいね(^-^)厚いと、よりスコーンらしくなります。
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9
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200度のオーブンで約10分、焼く。
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10
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※焼き加減はお好みですが、一口サイズの場合は焼きすぎるとクッキーになるので、注意！
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11
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粗熱がとれたら完成です(^-^)
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※型抜きが面倒なら、工程5のあと、生地を適当な大きさにちぎって丸め、軽く押して平たくしてもOKです♪
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【アレンジ】
卵を加え、分量をちょっと変更するとマフィンに大変身！しかも、混ぜて焼くだけ♪
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[材料]
卵ー1個
砂糖ー大3
サラダ油ー大1
生クリームー80cc
HMー150g
ドライクランベリー
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15
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工程1で、ボールに卵を割りほぐし、砂糖→サラダ油→生クリーム→HM→クランベリー、の順に混ぜていく。
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マフィン型に流し、170度のオーブンで15～20分、焼いたら完成♪
だいたい6～7個できます。
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コツ・ポイント
失敗なし、の超簡単レシピ。大きめで厚みをもたせればよりスコーン風に、小さめで薄くすればクッキーに、と楽しみ方色々。いろんなベリーでお楽しみ下さい★
このレシピの生い立ち
HMでスコーンを作れると知って、大好きなベリーを入れて、オリジナルのちょっとだけイングリッシュ風？なスコーンを作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
Naragon
