いちごと豆腐のレアチーズ風プリン☆
KCRmam
作り方
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1
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ヨーグルトをクッキングペーパーをひいたザルにあけ、出てくる水(ホエー)はボウルで受けて水切りしておく。
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2
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粉ゼラチンをお湯に溶かしておく。
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3
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いちご、豆腐、砂糖、1、2をミキサーにかける。
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4
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器に入れ1～2時間冷やし固める。
お好みでいちごを飾っても可愛らしいです♪
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コツ・ポイント
ヨーグルトは水切り後、200gくらいになります。硬さの目安はクリームチーズより少し柔らかいくらいかな(>_<)
このレシピの生い立ち
生クリームやクリームチーズを使わずにベビちゃんでも食べられるレアチーズ風のプリンを考えてみました☆親戚のベビちゃんにも大好評いただきました(^o^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
