マドレーヌ
作り方
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1
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溶き卵に砂糖を入れ、よく混ぜる。はちみつも加えて混ぜる。
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2
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粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜる。
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3
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溶かしバター(焦がしバターでも○)を入れてさっくり混ぜる。
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4
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型に流し入れ、200度のオーブンで10分程焼く。
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コツ・ポイント
オプションで、抹茶(小さじ1)やレモンピール(1/2個分)、しょうが(大さじ1/2)などを入れても○。
焼き上がりにレモン果汁(小さじ2)とはちみつ(大さじ1/2)を混ぜたものを塗っても○。
焼き上がりにレモン果汁(小さじ2)とはちみつ(大さじ1/2)を混ぜたものを塗っても○。
このレシピの生い立ち
手早く作れるおやつ。