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大根葉入りパンケーキ

大根葉入りパンケーキの画像

Description

見た目も鮮やかな　グリーン　簡単で　こんなにきれいなパンケーキの出来上がり

材料 （６切れ分）

ホットケーキの素
２００ｇ
片栗粉
大匙1
卵
2ケ
大根葉乾燥したもの
５０ｇ
ごま
少々
砂糖
５０ｇ甘さ加減してください
牛乳
１００ｃｃ
お好みで蜂蜜
２０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    生の大根葉フードプロセッサーでみじん切り

  2. 2

    写真

    フライパンで乾煎り
    今回は沢山作って作り置きもかねて　出来上がりの50g使いました

  3. 3

    写真

    ホットケーキの素・片栗粉・卵・・・材料全部入れて粉っぽさが無くなればOK

  4. 4

    写真

    3合炊きの電気釜に入れて炊飯スイッチを入れます　私の釜では　3回炊飯スイッチを入れました　

  5. 5

    写真

    表面が乾いています　竹串を刺して　焼け加減を見てください　3回炊飯スイッチを入れて出来上がりました

  6. 6

    写真

    焼きあがったら　釜から出して　網に載せてください　これから6等分に切って出来上がり

コツ・ポイント

大根の葉をフードプロセッサーで　みじん切りした後　フライパンで　乾燥することで　葉っぱの青臭さがなくなります　この部分だけが　ちょっと面倒かも　後は　全部混ぜて粉っぽさがなくなるまで　サックリかき混ぜるだけです　後は電気釜の出番です

このレシピの生い立ち

大根葉がみずみずしく　生きがよかったのでお料理だけでなく　パンケーキにも入れたらどうかなって？？
生の葉っぱでは　青臭さが出るのではないかと　みじん切した後　フライパンで乾煎りしたのが成功でした
レシピID : 1801882 公開日 : 12/05/05 更新日 : 12/05/05

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大根葉入りパンケーキ
by クロッキー４３０