アメリカ 塩麹入り味噌チーズケーキ
作り方
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1
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クリームチーズ、卵は室温にしておく。
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2
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クリームチーズ、卵、砂糖、塩麹、味噌を混ぜ合わせる。
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3
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カップケーキ型にバターを塗り、Nilla Waferをいれ、クリームチーズミックスチャーを入れる。
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4
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180C(350F)のオーブンで30-40分焼く。
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コツ・ポイント
お味噌によって辛さが違うので味を見ながら入れる量を決めてください。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの味噌付けをみて、日本茶に合うようなチーズケーキが出来るのではと試してみました。