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再現　回転寿司の美味サラダ軍艦　バカ貝で

再現　回転寿司の美味サラダ軍艦　バカ貝での画像

Description

潮干狩りでとったバカ貝(青柳、しおふき貝)を使い、回転寿司のカニ風サラダ軍艦を再現！おいしいです♪

材料

サラダ巻の具
いる分
バカ貝(たこやコーン、ハムでも)
小茶碗山盛位
カニかま
１パック
キュウリ
１本
玉ねぎ
1/2個
■ マヨソース
マヨネーズ
大さじ５
ヨーグルト(プレーン無糖)
小さじ1
蜂蜜(砂糖)
小さじ１.5
酢
小さじ1/2
塩(味を見て)
小さじ1/2弱
醤油
小さじ1/2
酢飯(白米でも)
１～1.5合程度
海苔
いる分

作り方

  1. 1

    写真

    輪切りから千切りにしたキュウリ、みじん切りにして水にさらした玉ねぎに塩小さじ１(分量外)をもみこみ、しばらく置く

  2. 2

    写真

    今回は潮干狩りでとれたバカ貝(下処理しよく絞る)も入れる。
    下処理方法は下記コツ参照
    他の具材でも勿論美味

  3. 3

    写真

    カニかまを細かく裂き、充分に水分が出て、よく絞った１、２と和える

  4. 4

    写真

    マヨソースを予め混ぜておき１～３と和える

  5. 5

    写真

    酢飯(面倒なら普通の白米でも)を適当なサイズに握り、のりを少しはみ出る程度に巻き、巻き終わりは米粒等で留め、具を乗せる

コツ・ポイント

材料をよく絞ると具がびちゃっとしません。少し甘く感じますが、醤油で食べると丁度です http://homepage2.nifty.com/NG/siohigari/sio05B.h

このレシピの生い立ち

潮干狩りで沢山とれたバカ貝の使い道に。
スシローやかっぱのサラダ巻、軍艦が大好きな主人、子供に大好評でした。
このマヨソース、どんな食材でも美味しくできますが、若干目分量なので是非好みの分量を見つけて下さい。
他バカ貝レシピも見て下さい。
レシピID : 1802432 公開日 : 12/05/05 更新日 : 12/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年6月24日
写真
39tomo7
カイカマのみで♪めっちゃウマウマごちそうさまでした

気に入ってもらえて嬉しいです。れぽありがとうございました♡

2014年5月2日
写真
ふえ☆なるちゃん
あっさり美味しいですね☆ぱくぱく食べれますね！

タコもおいしそうですね(*^^*)レポありがとうございます♪

2013年3月4日
初れぽ
写真
みなみんくっきんぐ
マヨソース絶品♪簡単サラダ軍艦凄い美味しい気に入りました

写真めちゃくちゃ素敵(^o^)私もお気に入りなんで嬉しいです

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