ササミの生春巻き★タレ付き
Description
味がしっかりしみ込んだササミで作るヘルシー春巻き。ナンプラーを使ってタイ風に♪
ラムち
材料
（４本分）
2個
４枚
５枚
１本
1/2本
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下味
酒
大1
醤油
大1
ナンプラー
小2
ごま油
小1
レモン汁
小1
ニンニク（すりおろし）
１片
ショウガ（すりおろし）
2cｍ位
5cm位
唐辛子
好みで
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おすすめソース
醤油
大1
すりごま
小1
酢
小1
ごま油
小0.5
砂糖
小0.5
ラー油
数滴
しょうが(すりおろし)
少々
にんにく(すりおろし)
少々
少々
作り方
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1
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【下味】の材料とササミをジッパー袋などに入れて2~3時間漬けておく
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2
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ササミを汁ごと耐熱容器に移し、ラップをしてレンジで2:30位加熱する
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3
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ササミの粗熱がとれたら、手で繊維方向にほぐす
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4
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レタス、ニンジンを細切りにし、きゅうりはライスペーパーの2/3位の長さに縦に細長く切る
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5
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ライスペーパーの両面にさっと水を通した後、向こう端から2/3の所に鶏肉を置き、きゅうりは一番手前にして野菜を並べる
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6
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手前から半分くらい巻いたら左右を折り込み、きゅうりをつかむようにして向こう端まできつく巻く
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7
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春巻きを半分に切り、おすすめソースと一緒にどうぞ♪
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8
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☆アレンジレシピ☆
このタイ風ソースを使ったカジキのタイ風ソテー（レシピID :1797861）もあります
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9
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☆アレンジレシピ☆このタイ風ソースをつかった揚げないタイ風鶏のから揚げ（レシピID :1795701）もあります
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10
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☆アレンジレシピ☆
このタイ風ソースを使ったササミスティック（レシピID :1801211）もあります
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11
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2017.5.20 話題入りしました。作れぽ下さったみなさん、どうもありがとう！
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コツ・ポイント
●きゅうりは出来上がりの長さに切った方が、巻く時断然に巻きやすいです。
●オススメのたれはさっぱり系ですが、ゴマだれやチリソースでも美味しいです。
●オススメのたれはさっぱり系ですが、ゴマだれやチリソースでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのタイ風ソースで生春巻きを作ってみました。
(
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ラムち
