パインがおいしい！豚ソテーのブラジル風

パイナップルは実を取り出しておく。
ジュースも取っておく。

豚肉は食べやすい大きさに切り、パイン･塩･胡椒・にんにくで下味し、３時間くらい寝かす。

汁気を切った肉に小麦粉をまぶし、サラダ油でこんがりと焼く。