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タラを皿に重ならないように並べ、ラップをしてレンジにかける。５００Wで２分。
その間に卵白をゆるいメレンゲになるように混ぜる。片栗粉に水を混ぜ、溶かす。
火が通ったタラをすりばちやフードプロセッサーですり身にする。
３に２と塩コショウを入れ、よく混ぜる。
できたタネを小判形に成形する。小麦粉、黄味、パン粉をつけ、きつね色に揚げる。
タルタルソースを作る。
玉ねぎをみじん切りにし、深めの耐熱容器に入れラップをしてレンジにかける。５００Wで３分。
７にみじん切りにした茹で卵、☆の材料をいれよく混ぜる。
白身フライにタルタルをかけて召し上がれ♪
ありがとうございます♬サクサクホロホロが美味しいですよね☆
りえちぃ
