トマトのクリームパスタ
作り方
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1
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材料セット!
コンソメは2個いれました。ニンニクは半分
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2
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冷凍のブロッコリー解凍にお湯を沸かします。解凍できたザルに上げて水切りしておく。
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3
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しめじを洗ってカット
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4
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ニンニクをキツネ色になるまでオリーブオイルで炒める。オリーブオイル適量。
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5
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炒めたニンニクにしめじを入れ炒める。水が出るので水は捨てます。
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6
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トマトホール缶を温める
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7
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5の材料を暖めたトマトに入れる。
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8
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2分ほど煮込んで生クリーム、コンソメ2かけら入れる。
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9
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2分ほど煮込みながら、パルメザンチーズを大さじ1入れ5分ほど弱火で煮こむ。塩、コショウで味付け。
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10
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ソースを作ってる間にパスタを8分茹でる。
塩大さじ2/1
(ナベないのでフライパンで茹でてます。)
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11
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茹でておいたブロッコリー、プチトマトを添え、パセリをまぶし、出来上がり!!
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コツ・ポイント
味付けのチーズ、コンソメ、塩コショウは味をみながらお好みで。
このレシピの生い立ち
ピグライフの料理を作ってみたくなり作りました。
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