簡単☆手抜きな炊飯器でリンゴケーキ♡
りおにゃん.。o○
作り方
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1
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リンゴをスライスしておく。
ホットケーキmix、牛乳、卵、ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰｵｲﾙを混ぜておく。
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2
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炊飯器のスイッチを入れる。
そこへ、バターを投入し、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れ、軽く混ぜて溶かす。
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3
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バターとｸﾞﾗﾆｭｰ糖が入ったお釜にﾘﾝｺﾞを並べる
その上に、混ぜておいた生地を流し込み、炊飯器でそのまま炊飯する。
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4
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炊飯が終わったら、竹串を刺して、生地が付いて来なければ出来上がり♪
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5
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生地が付いて来る場合は更に10分くらい炊飯して様子を見て下さいね♪
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6
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うちの炊飯器は5.5合炊きで、ケーキモードはありません(>_<)焼き上がりお皿を当ててひっくり返すとストンと落ちてきます
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、ﾘﾝｺﾞを2個使うと並べるリンゴが余るので、細かくして生地に一緒に入れて炊飯しています。そうすると、生地にお砂糖を使っていないので、ﾘﾝｺﾞの甘さも楽しめます(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
義母に毎日リンゴを食べていると言ったら、リンゴを大量に貰い(-_-;)1日4/1個しか食べないので、しだいにしなびれてゆくリンゴ…。そんなリンゴの救済レシピです
★レポの掲載が遅れ申し訳ありませんでした。沢山のレポありがとうございます！
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