黒キャベツのケークサレ

かぼちゃは小さくカットしてレンジにかける。
玉ねぎ、黒キャベツはざく切り、マッシュルームは4つ割りにする。

小麦粉にBPを入れてふるう。フライパンに油を大匙１で野菜を炒めベーコン、ドライトマト（オイル大匙１も）塩コショウする。

ボールに卵をよくほぐしチーズをおろしたものを入れ白ワイン、牛乳を加え、粉を混ぜる。

オーブンを180℃に温めておいた中に入れて40ほど焼く。
焼けたら網の上におき冷ます。