しっとり濃厚キャラメルブラウニー
Description
しっとり濃厚ブラウニー（レシピID : 1709672 ）のキャラメル味バージョンです。
C：Blue
材料
（２０ｃｍ×２６ｃｍ高さ２ｃｍくらいの型で1枚分）
◎砂糖
７０ｇ
大さじ１
◎熱湯
３５ｃｃ
バター
７０ｇ
２００ｇ
３５ｃｃ
２個
７０ｇ
２ｇ
※砂糖（お好みで追加）
１０ｇ～２０ｇ
作り方
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1
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下準備：オーブンを１６０℃に温める。
型にオーブンシートを敷く
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2
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◎の材料でカラメルソースを作ります。手順はプリンのカラメルを作るのと同じ。材料が全て入る位の大きさの鍋を使用してください
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3
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鍋に砂糖と水を入れて茶色くなるまで加熱（※焦がし過ぎに注意）火を止めて１０秒位待ち、熱湯を入れる（※噴きあがりに注意）
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4
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３の沸々が落ち着いたらバターを入れて溶かした後、ホワイトチョコを入れて溶かす。（冷めて溶けにくい場合は弱火にかける）
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5
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４に牛乳と卵を加え良く混ぜた後、粉類（☆）をふるい入れ、ダマ無く滑らかな状態になる様に良く混ぜる。
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6
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※生地を味見してみて甘さが足りない様ならお好みで砂糖を１０ｇ～２０ｇくらい加える。
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7
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生地を型に入れて、１６０℃のオーブンで２０分焼く。冷めたらお好きな大きさに切って完成。
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8
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※こちら（左）はココアパウダーで作った物。濃厚ブラウニー（右）ID :1709672と比べると茶色が薄めです。
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9
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※お好みで、ナッツ類を混ぜたり、トッピングしても◎。
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10
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※カラメルを作った鍋で材料全てを混ぜてしまうので、適度な大きさの鍋を使用してください。混ぜ難い場合はボールに移してOK.
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11
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※１８ｃｍ円形の型でも焼けます。その場合は、予熱１８０℃、燃焼１６０℃２５分、冷めるまでオーブン内に放置してください。
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コツ・ポイント
カラメルが上手く出来て、材料がキレイに混ざれば問題無し。
このレシピの生い立ち
レシピID :1709672しっとり濃厚ブラウニーの姉妹品が作りたくて・・・
C：Blue
