夏のサッパリデザート☆梅酒寒天の画像

Description

妊娠してお酒と無縁に。。。頂き物の梅酒を消化すべく&風味を楽しめる、夏にピッタリのノンアルデザートです〜。大人味☆

材料 (1ℓ分)

600ml〜1ℓ(水で濃さを調節してください)
三温糖
大さじ2〜3杯
スティックの粉寒天
2本
はちみつ
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に材料を入れて、よく混ぜながら沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら吹きこぼれないように注意しながら、混ぜてアルコールを飛ばします。(白っぽい泡を取ってあげると仕上がりが綺麗に)

  3. 3

    容器に入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
    食べるときに蜂蜜をかけてください☆

コツ・ポイント

ノンアルでもしっかり梅酒の風味が楽しめる大人のヘルシーデザートです!甘さは味見しながらお好みに調節してくださいね!果実酒の原酒でレパートリーも楽しめますよ。
その他、グラスに崩したゼリーとジンジャーエールを入れればノンアルシャンパンにも☆

このレシピの生い立ち

元々お酒が好きだったのですが、妊娠を機に禁酒。。頂いた果実酒をどうしたものかと思った結果、生まれました。夏にサッパリキリッと楽しめるデザートです〜。炭酸飲料の中に入れてノンアルドリンクでも楽しめそうです
レシピID : 1805856 公開日 : 12/05/08 更新日 : 12/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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ハラグロペンギン
どのくらい沸騰させたらアルコール蒸発するんですかね?

3分くらいで抜けると思います!念入りに5分でも良いカモです

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hiroyomegu
切って食べたくて刻んだ梅を入れました。楽しみです♪

食べやすそうですね〜!これは食感も良さそう〜!ありがとうです

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hiroyomegu
とっても簡単でした♪梅丸っと入れたので甘さ調節しました

梅を入れて作ってもかわいいですね〜!ありがとうございます〜!

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KanaCheese
とっても美味しかったです!ジンジャーエールともよく合いました!

ありがとうございます〜!ジンジャーエール!合いそうですね!