甘麹入りバナナケーキ
Description
いつものバナナケーキに甘麹を入れたら、しっとりフワフワ。
冷めてもおいしいです。
冷めてもおいしいです。
Amion
材料
（カップ20個分）
作り方
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1
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ボウルにバナナを入れ、細かくなるまで、つぶします。
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2
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１に、ホットケーキミックス、卵、牛乳、ハチミツ、甘麹を入れ、泡だて器で混ぜます。
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3
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バターを耐熱容器に入れラップをかけてレンジで30秒。溶けたら２に加え混ぜます。
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4
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お好みで、レーズン、チョコチップを加えます。
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5
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カップの7分目まで、流しいれます。
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6
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170度のオーブンで、30分焼いたら、できあがり。
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コツ・ポイント
必ず熟れたバナナを使ってください。あとは、ひたすら潰し、混ぜるだけ。
甘麹抜きで作ってもおいしいです。その場合は、ハチミツを少し多めにしてください。
本当にしっとり作れます。
甘麹抜きで作ってもおいしいです。その場合は、ハチミツを少し多めにしてください。
本当にしっとり作れます。
このレシピの生い立ち
甘麹をいただいたので、いつものバナナケーキに混ぜてみたら、さらにおいしくなりました。
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