全粒粉パンケーキ。
∴ｎｉｃｏ
作り方
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1
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全粒粉・ベーキングパウダー・きび砂糖をボウルに入れ泡だて器でよく混ぜておく。別のボウルに卵を溶きほぐし牛乳を加え混ぜる。
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2
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バター３０ｇは溶かす。粉が入ったボウルに溶き卵牛乳を加え、泡だて器でぐるぐるとよく混ぜる。バターを加えてさらに混ぜる
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3
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フライパンかホットプレートをよく熱し薄く油を引いて生地を流しいれ、弱火で両面焼く。
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4
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※お好みでシロップ・バター・ホイップクリームなどを添えて。今回はメープルシロップとローストしたアーモンドと胡桃を刻んで。
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5
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※ちなみに、テフロン加工などで油を引かずに焼くと、この画像のようなムラのない焼き色になりました。
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6
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溶かしバターの工程を書き忘れていました(;O;)追記しました。
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コツ・ポイント
分厚いホットケーキではなく、薄いパンケーキです。焼き目はお好みで（工程５参照）。
アタシは雰囲気重視で油脂を使いました。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
アタシは雰囲気重視で油脂を使いました。
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このレシピの生い立ち
パンケーキを食べたかったので。
∴ｎｉｃｏ
