体に優しい☆豆腐deレアチーズケーキ♪
ももたろうmama
作り方
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1
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レアチーズを常温にしておく。もしくはレンジで30秒。
柔らかくなったら、ヘラでかき混ぜてなめらかにしておく。
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2
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豆腐をザルでこしてなめらかにする。
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3
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レアチーズと豆腐、ヨーグルトをよく混ぜる。
さらに砂糖、レモン果汁を入れさらさらになるまでよく混ぜる。
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4
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ゼラチンを水でふやかし、レンジで30秒チン。ゼラチンを③に入れ、混ぜる。
これで基本のレアチーズはできあがり。
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5
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【マーブル模様作り】
④のレアチーズの３分の１を別に移し、お好みのジャムを入れ、ジャムの塊がなくなるまでよーく混ぜる。
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6
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【マーブルの場合は…】
④⑤を順に流し入れ、ざっくりと混ぜ合わせます。
これでマーブルになります！
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7
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タルト台かビスケット生地に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
タルト台、ビスケット地は他を参考にして下さい。もしくはココットに直接流し込んでも☆
小さなお子様にあげるときには、ビスケット生地を赤ちゃん用ビスケットにするのがお薦めです。プレーン味にして、お砂糖を控えめにするとさらに安心(*^^*)
小さなお子様にあげるときには、ビスケット生地を赤ちゃん用ビスケットにするのがお薦めです。プレーン味にして、お砂糖を控えめにするとさらに安心(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘い物が食べたい！
でもお菓子のレシピって怖すぎる！少しでもヘルシーにしたいってところから生まれました。
一歳半の我が子にも食べれるように。
でも大人も満足できるように。
でもお菓子のレシピって怖すぎる！少しでもヘルシーにしたいってところから生まれました。
一歳半の我が子にも食べれるように。
でも大人も満足できるように。
