ヘルシー★高野豆腐おからハンバーグ～★

高野豆腐をすりおろしてビニール袋に入れ、片栗粉、ナツメグ、シナモン、コショウ、おからを入れてフリフリ～混ぜ合わせる～♪

合挽き肉と塩麹を入れて更にフリフリ～♪
（こねないで～）

たまねぎの半分をすりおろして～
残りをみじん切りにして～袋に入れてフリフリ～♪
（まだこねないで～）

★他の材料を入れる時はできるはだけ細かく刻んでからこの段階でどうぞ～
（大きすぎ、入れすぎは焼いた時に崩れる原因に。。）

袋の中がポロポロになってきたらまとめる感じでこね、袋のまま少し寝かせる～♪

★ボソボソまとまらない感じの時は少しだけお水を入れると良いかも～♪

★レンチンしなくても良いですけど、、するとふっくらジューシーな仕上がりになるような気がします。

ソースは火を消したフライパンに残ったオイルにウスターソース、トマトケチャップを入れて火をつけプクプクするまで温めるだけ～

★ソースの中にハンバーグを戻して煮込みハンバーグ風にしても美味しいデス(^o^)/