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♡和風マリネ♡

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Description

管理栄養士の姉宅でご馳走になってﾔﾐﾂｷ☆
ﾚｼﾋﾟを聞いてﾋﾞｯｸﾘ！超簡単で野菜をŧ‹"ŧ‹"食べられる(๑ت๑)♡

材料 （大きめのボール一杯分）

パプリカ(赤,黄,橙 お好きな色)
約半分
レンコン(水煮でも可)
約100g
カブ
1個か2個
カブ葉
あれば1個分くらい
キュウリ
2本
水菜
1株
その他お好みの野菜
適量
■ マリネ液
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ3
おろしニンニク(チューブ可)
少々
オリーブオイル
大さじ2
柚子こしょう
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボールにマリネ液の材料を全て入れ混ぜておく。野菜は少し大きめにカットすると見た目が鮮やかに☆

  2. 2

    写真

    キュウリ、水菜を①のボールに入れ、他の野菜は多めのオリーブオイルで炒め、炒めたそばからマリネ液ボールに入れていく。

  3. 3

    写真

    全体を馴染ませるようにザックリ混ぜる。野菜が冷めていく過程で味がしみるよ！

  4. 4

    ②の炒める時は、野菜を1種類ずつ炒め、マリネ液へ入れた方が混ざりやすいです。

コツ・ポイント

ﾏﾘﾈですが酢は使わないので酢の物嫌いの旦那さんも大好き♪めんつゆは甘くない方が合うと思います。和風でｱｯｻﾘ☆作ってすぐﾎｯﾄｻﾗﾀﾞ風に食べても、冷やして味が馴染んでから食べても美味しいです(｡･ω･)ﾉﾞ

このレシピの生い立ち

姉の家で食べて以来のお気に入り♡
お酒のつまみにもお弁当にも(o´∀`)b
美味しくていっぱい食べちゃうから
是非大きめのボールで作って下さい！
レシピID : 1809895 公開日 : 12/05/12 更新日 : 15/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年6月1日
写真
森川うぱ
簡単におしゃれなごはんができました。ありがとう！

野菜がたくさん食べられますよね☺️ありがとうございます✨

2016年6月8日
写真
Qookoocoo
今回は蕪とキュウリだけですが美味しかったです♡ハマりそー♪
2015年6月2日
写真
ruruchirin
これはおいし～(≧▽≦)パクパクあっという間に完食でした♬♬

ありがとうございます♪色合いがとっても美味しそうですね♡

2013年5月15日
写真
Abbieyu
たまたま全ての材料が冷蔵庫に！美味ししすぎるーーーー。

ありがとうございます☆たまたまの機会に作ってくれて嬉しい♪

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もりちゅ
♡和風マリネ♡
by もりちゅ