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じゃがいもを蒸すか茹でて、柔らかくなったら、木べらなどで荒く潰す。
牛ひき肉を炒め、色が変わったら、みじん切りした人参・玉ネギを炒め、◎の調味料で味付けする。
1と2を混ぜあわせ、俵型orボール型など好みの形に成形する。小麦粉→卵→パン粉の順でまぶす。
フライパンにサラダ油を入れ(厚さ5ミリくらい)、180℃できつね色になるまで揚げ焼きしたら、絶品コロッケの完成です!
いい焼き色でおしいそう☆ 食欲を刺激するつくれぽありがとう!
うれしい!ありがとうね!
ありがとう!コロッケパン私も食べたいよ〜☆またつくってね!