夏バテ対策♡スイカの皮の簡単漬け物
Description
体を冷やす西瓜は夏バテ予防にぴったり♡
シャリシャリおいしいっ！
とっても簡単なのでぜひ〜♡
シャリシャリおいしいっ！
とっても簡単なのでぜひ〜♡
さやあ☆
材料
（２人分）
すいかの皮(正味)
１００ｇ
自然塩
２ｇ
■
味付け
しょう油または麺つゆ
小さじ１/２
かつお節or桜えび
１ｇ
一味唐辛子(なくても)
少々
作り方
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1
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スイカは皮と実を切り離します。
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2
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赤い所は食べます。
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3
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残った皮は大きめの短冊に切ります。
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4
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すいかのカーブに沿って緑の固い部分を切り取り捨てます。
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5
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細めの短冊に切り直して重さを計ります。
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6
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計算式に数字を入れて自然塩の分量をだします。（コツ参照）
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7
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計算でだした自然塩を加えて混ぜます。
もちろん、お好みで自然塩を減らしてもＯＫです。
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8
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蓋付の保存容器に入れて冷蔵庫で１晩置きます。
これは約８０ｇでした。
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9
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すいかから出てきた水気を軽くしぼったらできあがり。
お好みの味付けでどうぞ♡
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コツ・ポイント
スイカの重さ÷１００×２＝必要な自然塩の量（材料の２％）←結構塩辛いですのでお好みに合わせ調節下さい♡
このレシピの生い立ち
毎年すいかの皮の漬物を作っています♡
今年もスイカがでまわり始めたので作りました♡
スイカは体を冷やすので猛暑を乗り切るのにぴったりなので♡
2013/05/27 タイトル＆画像変更
今年もスイカがでまわり始めたので作りました♡
スイカは体を冷やすので猛暑を乗り切るのにぴったりなので♡
2013/05/27 タイトル＆画像変更
さやあ☆
