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汁なし味噌ラーメンです。

汁なし味噌ラーメンです。の画像

Description

今日は、いつもよりちょっとだけ

早く帰ってくることができましたので、やっぱり！台所に立って料理を作っておりました。

材料 （２人分）

ラーメン
２玉
市販のチャーシュー
５０ｇ
ネギ
１本
味噌
大さじ２
ごま油
大さじ３
中華スープの素
小さじ１
塩
少々
水溶き片栗粉
少々

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れて、お味噌を炒めて、チャーシューとネギを小口に切っておきます。

  2. 2

    小口に切ったチャーシューとネギを炒めたお味噌に入れます。

  3. 3

    お水をお好みの濃さに加えて、中華スープの素と塩で味を調えます

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を加えて、ひと煮立ちさせます。

  5. 5

    とろみがついたら、ゆで上げて冷水で〆たラーメンに絡ませて完成です

コツ・ポイント

汁がないので、食べるのに時間がかかっても、のびません！

このレシピの生い立ち

まったく熱くない！味噌ラーメンです！

猫舌のかみさんのために、開発した味噌ラーメンです。ちなみに、汁はないけど食べた感じは、味噌ラーメンです。
レシピID : 1811114 公開日 : 12/05/12 更新日 : 12/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年5月27日
初れぽ
写真
なぎぞう
簡単で、美味しかったです。ポーチドエッグ等を添えても美味しいかも

ありがとうございます。今度は、卵でいってみたいと思います。

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( )
モカダニエル
汁なし味噌ラーメンです。
by モカダニエル