食感サラダ
Description
チキンの旨み、セロリのシャキシャキ感、アーモンドのカリカリ感、食感を楽しむディップサラダです。
材料
(4人分)
茹でたチキン、またはハム
ひとつかみ
2本
ひとつかみ
マヨネーズ
適量
塩、ブラックペッパー
少々
ハーブミックス(レシピID:1802142使用)
少々
キューリのディルピクルス(あれば)
キューリ1/2本分くらい
作り方
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1
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チキン、またはハムを5mm角にカットする。
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2
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セロリも同様にカットして、1に加える。
(あれば、ピクルスも同様にカットして
加える。)
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3
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アーモンドも同様にカットして、フライパンか、オーブンなどで、焦げないようにローストする。
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4
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具を全て合わせ、ハーブミックスを振り入れ、塩、ブラックペッパーを入れる。(市販のハーブソルトを使用しても良い)
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5
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マヨネーズを加えて合える。
クラッカーやチップスなどのディップに、サンドイッチの具に、もちろん普通のサラダでも。
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6
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我が家は、本日皆でペンキ塗り♪
目玉焼きと一緒に重ねてイングリッシュ
マフィンでバーガーを作りました。
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コツ・ポイント
具をコロコロに切る事と、アーモンドを香ばしくローストする事で、食感がとても良くなります。
このレシピの生い立ち
夫がよく作ってくれるディップサラダです。