［シンプル］カレーライス
PEZOW
作り方
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1
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材料を切る！
じゃがいも、人参は少し大きめ！
玉ねぎは厚めに切ります！
肉は適当に大きいのは切り、下味をつける。
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2
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フライパンで人参と肉をサッと炒める。
その時、砂糖を小さじ一杯をまぶす。
肉に火が通る前に皿に移す。
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3
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温めた鍋に油をひき、じゃがいもと玉ねぎを炒めて玉ねぎがしんなりしたら人参、肉を入れる。
ある程度炒めたら水を入れる。
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5
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時間が経ったら、カレー粉を入れ火をつける！
とろみが出るまで焦げないようにかき混ぜ煮たってきたらソースを入れて完成！
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6
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盛り付け
オムカレー！
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7
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アレンジ
二日目のカレーでさらに焼きカレー！！
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コツ・ポイント
人参と肉を炒める時にカレー粉分量の五分の一を入れて炒める手間を取るとさらに美味しくなります。
カレールーを使う場合、あらかじめ砕いておいてください。
今回は市販ルーの一つ分の分量にしました。半分にしたい場合は全て綺麗に半分にしてください。
カレールーを使う場合、あらかじめ砕いておいてください。
今回は市販ルーの一つ分の分量にしました。半分にしたい場合は全て綺麗に半分にしてください。
このレシピの生い立ち
男はカレーが大好きですから！
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PEZOW
