節分弁当
作り方
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1
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すし飯に刻みあなごとでんぶをちらし、最後に焼き海苔を敷き詰める。(太巻きの代わり)
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2
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いわし丸干しの頭と尾を切り落とし、内臓を取り出し、食べやすい大きさに切りグリルで焼く。
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3
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大豆ひじき煮は作っておいたものです。
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コツ・ポイント
太巻きを作る時間がなかったので、太巻きっぽくご飯を詰めました(^_^;)
このレシピの生い立ち
残業で夕飯が家でなかなか食べられないので、せめてお弁当で年中行事を意識してみました。