さっぱりナスの煮浸し！
Description
さっぱりナスで暑さに負けない！
yukicoffee
作り方
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1
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ナスを半分に切り、汁が染み込む様に皮面に細かい切れ込みを入れる。
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2
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フライパンに油を引きナスの表面をさっと炒め、ナスがひたひたに浸かるぐらいの水を入れる。更にめんつゆをお好みの量入れ煮る。
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3
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火が通ったら汁ごと皿にいれ冷蔵庫で冷やす。食べる直前にすりおろした生姜とかつお節をお好みの量かけ完成！
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コツ・ポイント
味が薄めの方がすっきり、濃ければご飯のお供に！失敗しらずの煮浸しです！
このレシピの生い立ち
なすをさっぱり食べたくて！
