虫パン
さとやっこ
作り方
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1
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生地をなるべく長く伸ばして
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2
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段数が多いバターロールを成型
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3
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2次発酵し卵液を塗った生地に煮豆を埋め込み
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4
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180度のオーブンで15分
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コツ・ポイント
発酵、焼入れで膨張すると段がぼやけるので、はっきり強めに 豆が落ちやすいので埋め込んだ上からも卵液を えんどう豆、グリンピース、レーズンなどでも
このレシピの生い立ち
友人からの宿題です 見た目も味も「おいしい食べ物」に仕上げる工夫をしました パン生地は煮豆に合わせて甘めに
