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豆腐はさいの目ぎり、玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
①で切った豆腐を沸騰したお湯で三分ほど火を通し、ざるにあげて水気をきる。豆腐をゆでる間に●を混ぜておく。
フライパンにサラダ油（分量外）をしき、熱くならないうちにしょうが、にんにく、豆板醤を入れて炒める。
香りがたったら豚挽き肉、玉ねぎを加える。
肉の色が変わったら豆腐を加え、さっと炒める。
そこに●を加えて煮立たせ、水気を程よくとばし、水（分量外）でといた片栗粉を全体に回し入れてとろみをつける。
仕上げにごま油を回し入れて香りをつけて完成♪
寒い冬は辛いものが美味しいですよね！つくれぽありがとうございます
とっても美味しそう！！彼もつくってもらえて喜んでました
ありがとうございます！！辛くて美味しそうですねq(^-^q)
remi3301
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