チキンビリヤニ
Carine
作り方
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1
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米を軽く洗い 炊飯器で普通に炊く。（少し固めに炊きあがります。）
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2
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炊きあがったら食べてみて塩気の確認。足りなければ塩をぱらぱらと振る。
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3
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バターとオイルで玉葱を飴色になるまで炒めたら、【Ａ】の残りの材料を炒め、水を加え煮て（鶏肉に火を通す）汁気を飛ばす。
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4
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ご飯が炊けたら、牛乳をかけてご飯を上下返し、２の玉葱を１の中に入れレーズン加えて炊飯器で３０分ほど保温のまま蒸らす。
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コツ・ポイント
香辛料は好き嫌いがあると思うので、加減してください。
このレシピの生い立ち
マテ茶に合うスパイシーな味ですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Carine
