節約のフランス?キッシュ。
作り方
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1
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タルト生地をつくります。
ビニール袋に粉とマーガリンと塩を入れパラパラになる程度に混ぜます。
そしたらコーヒーを加えます
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2
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袋の中でひとまとまりになったら生地を伸ばします。
打ち粉をして三つ折りを二回、そして円形に伸ばします。
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3
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タルト型に生地を納め、指で軽く縁を抑えます。
麺棒で縁上をゴロゴロっと切り落とします。
余った生地は焼き加減を見ます。
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4
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生地にフォークで穴を開け、キッシュ生地作りです。
(・¥・)
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5
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ホイップクリームに卵と調味料を混ぜます。タマネギ・ロースハム・皮付きジャガイモ・にんにくを全部スライスで混ぜます。
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6
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生地を型に流し入れ、少し馴染ませます。
上にバジルの葉を飾りましょう。
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7
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オーブンで250℃18分、ステンレス蒸し蓋を乗せて12分で生地がサクサクになったら完成です♪
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8
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こっそり一人のランチです♪
(^w^)
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コツ・ポイント
生クリームをホイップした状態で加えることにより、ふわっと仕上がる様な気がします。
ホイップする事で量も増しますので、1パック100円で買ってこれば大丈夫です♪
ホイップする事で量も増しますので、1パック100円で買ってこれば大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
喫茶店にお出かけして良い風を吸ったので♪(^^)
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