簡単！爽やかアボカドディップ(洗い物０)
Description
フードプロセッサーも洗いものもなしで完成！サッパリ爽やかな味で食欲がなくても食べられます。休日ブランチやアウトドアにも！
Hannah_Y
材料
（４‐５人分‐400g程度）
２個
１〜1.5個
サワークリーム✩(or水切りヨーグルト)
大さじ１−２杯
大さじ１−２杯
マヨネーズ
小さじ１-2杯程度
岩塩or荒塩(or塩)
小さじ1/3-1/2程度
タバスコ
少々(お好みの量で)
ポリ袋小
１枚
作り方
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1
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アボガドは二つに切り皮と種を取り除き１cm程度に切るか、或は皮のままスプーンで実をすくってポリ袋にIN
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2
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ポリ袋にいれたアボガドをビンの底や、すりこぎなどで叩いて平らに伸ばし、何度か中をかえしながらまんべんなく潰します。
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3
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全体がまんべんなく潰れてクリーミーになったら、岩塩(or塩)とサワークリーム(or水切りヨーグルト)を入れて混ぜます。
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4
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３の袋に生クリーム、マヨネーズ少々を入れ、更に袋を揉んで全体をよく混ぜます。
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5
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よく混ぜ合わせてから最後にレモンの絞り汁をいれます。
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6
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味見をしながら、お好みのお味になるまで材料を加減して下さい。ここでタバスコを入れると味がしまります(お子様には省略可)
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7
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よく混ざった袋の底の一角を１cm程度切って、好みの器に搾り出し盛り付けたらハイ出来上がり
洗い物ゼロ！
＼(^◇^)／♪
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※我が家はフランスパンで食べますが、トルティーヤ、ナチョス等のディップ、オープンサンドのペーストにもgoodです。
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9
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2012/5/19
分量が解りにくい表示になっていたので、整理し若干修正。ただし調味料はあくまで目安ですのでお好みで！
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2021/4/8発売のレシピ本「キャンプ飯」に掲載して頂きました。感謝！
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お好みでオニオンディップID:6745119と合わせてどうぞ♪
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2021/5/7
クックパッドニュースに採り上げて頂きました。簡単なレシピなのに感謝！
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コツ・ポイント
レモン果汁は必ず混ぜ合わせの最後に→生クリームが全体に馴染んでからでないと分離してしまいます。基本は生クリームとサワークリームですが、特にサワークリームが最近手に入りにくいので代用も考えました。マヨネーズは味が重くなるので控えめに。
このレシピの生い立ち
これも昔、友人のおうちでごちそうになったものをアレンジしたものです。さっぱりと爽やかな味ですので、暑い時や食欲のない朝でも口に入ります。洗い物がなくて便利です。キャンプの往路、季節外れの雪でバスに閉じ込められバス車内で調理したことも(^^；
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Hannah_Y
