翌日でもふわふわロールパン♪
Ｃｈｉｋａｙａｎ
作り方
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1
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すべての材料をＨＢに入れ、パン生地コースでスタート。
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2
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1次発酵終了後、12分割して丸め、固く絞った布巾をかけベンチタイム15分。
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3
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しずく形にした生地を、細いほうを手前におき、めん棒でのばす。手前にクルクル巻き、巻き終わりを下にして天板に並べる。
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4
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霧吹きをして、２次発酵。オーブンの発酵機能で40分。
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5
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190℃にあたためたオーブンで15分焼く。
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6
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2020.04.28 水分を全て牛乳に変更しました。
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7
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2022.07.02 祝２回目の話題入り！
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コツ・ポイント
クリームやあんこを包んでもおいしいです。何日かしてパンが固くなったときは、レンジで10秒チンすると、ふわふわが復活します。
このレシピの生い立ち
家で焼きたてのパンが食べたくて…
Ｃｈｉｋａｙａｎ
