ちょっと色気づいちゃったリゾットランチ。

玉ねぎはみじん切り。しめじは小房に分ける。ブイヨン2個は1リットルのお湯に溶かしておくよ。今回の玉ねぎは目にしみたぜ！

温めたフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎがちょっとスケスケになるまで炒めといて。

しめじと米を放り込め！米は洗わずに！米にオイルコーティングするようにさっくり混ぜ合わせながら炒めていこう。

米がちゃんと浸かってる状態をキープしとくように。時々混ぜてムラなく炊けるように祈ろう。火加減はずっと弱火で。

だいたい20分くらいでいけると思う。好みの固さに仕上げてくれ。cookpadに載せるから色気だしてコーンを追加してみた。

最後にある程度水分を飛ばしたらチーズを加えてひと混ぜし、塩こしょうで味を整えたら出来上がりだと思う。