ブルーベリー♪マフィンの画像

Description

フレッシュブルーベリーを使いました。外はサクッと中はしっとりで美味です♪決め手はサワークリーム!

材料 (8個分くらい)

100g
バター
70g
砂糖
70g
1個(Lサイズ)
130g
大さじ5
大さじ1

作り方

  1. 1

    バターと卵は常温に戻しておく。時間がないときはバターを細かく切ってレンジの解凍機能で約20から30秒。オーブンを180度に温めておく

  2. 2

    バターを練るように混ぜたら砂糖を加え、白っぽくもったりするまで混ぜる(ホイッパー使用)

  3. 3

    卵を少しずつ加えしっかり混ぜる

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、振るいながら3に入れ、ゴムベラで切るように混ぜる

  5. 5

    サワークリームと牛乳、ブルーベリーを4へ入れ、練らないように大きく混ぜる

  6. 6

    型にいれ20分から25分で出来上がり♪

コツ・ポイント

サワークリームがない場合は牛乳で代用してください。でもやっぱりサワークリームの方が濃厚でいいですよ

このレシピの生い立ち

レシピID : 181867 公開日 : 05/02/09 更新日 : 05/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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cream*
サワークリーム、はじめて使いましたがしっとり美味しく出来ました!ありがとうございます♪
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やまともやま
美味しくできました。サワークリームいいですね。
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Fooooty
摘みたてブルーベリーで作りました!優しい味でとてもおいしい!

摘みたてなんて素敵ですね♩

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リョッタ
焼き立てをほおばった夫があまりの美味しさに感激してくれました!!

感動していただけて、とっても嬉しいです。ありがとうございます