羊ちゃん好きへ♪簡単にラムのから揚げ
マリーゆう子
作り方
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1
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買ってきたラムを牛乳に浸して １５分くらい置き その後取り出し
軽く水分を ふき取っておく
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2
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ビニール袋に市販のから揚げ粉とラムを入れ、揉むようにまぶす。
３分くらい置く
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3
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揚げ油を準備し、ラムを揚げていく
その間に ローズマリーも一瞬揚げ油に入れすぐ取り出しておく
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4
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揚がったらお皿に盛り付け 先程のローズマリーを散らしてできあがり。熱々をどうぞ
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コツ・ポイント
ローズマリーは 硬いと舌触りがよくないので 一瞬揚げるのですが
フレッシュの場合は 揚げなくても大丈夫だと思います。
もちろん ディルとか クレソンとかでも いいです
フレッシュの場合は 揚げなくても大丈夫だと思います。
もちろん ディルとか クレソンとかでも いいです
このレシピの生い立ち
ラムの香草焼きが大好きです。
でもレストランのように 美味しくできないから
手軽に 美味しく食べられる方法を考えました
でもレストランのように 美味しくできないから
手軽に 美味しく食べられる方法を考えました
マリーゆう子
